Flokkur | Fréttir RSS fyrir niðurstöður
Uppskera – Frysting kryddjurta

Uppskera – Frysting kryddjurta

Allt sem við ræktum í garðinum á það semeiginlegt að smakkast best þegar það er nýtt og ferskt. Þar af leiðandi er upplagt að nýta sem mest af hráefninu á uppskerutíma en ef maður er svo afkastamikill ræktandi að eiga afgang má nota ýmsar aðferðir við að varðveita hráefnið til seinni tíma. Ýmiskonar sultur, mauk, […]

Lesa nánar
Uppskera – Pikkles (sýrt grænmeti)

Uppskera – Pikkles (sýrt grænmeti)

Ediksýra varðveitir matjurtir vel og lengi. Til eru margar uppskriftir af edikblöndum til að súrsa grænmeti og lengja geymsluþol. Súrar rauðrófur, rauðkál og agúrkur þekkja flestir en sýra má ýmsar aðrar matjurtir og jafnvel blanda saman í skemmtilega rétti sem passa vel með kjötréttum og fiski.   Sinnepspikkles Siddu frænku 250 g gulrætur 250 g […]

Lesa nánar
Tími berjanna !

Tími berjanna !

Nýting berja til fjölgunar trjáa Einhverjum gæti dottið í hug að þessi grein hafi birst á röngum tíma en svo er ekki þar sem hér verður fjallað um nýtingu berja til fjölgunar. Haustið skartaði sínu fegursta að þessu sinni og vaxtarskilyrði gróðurs voru með allra besta móti nýliðið sumar. Berin á trjánum voru stór og […]

Lesa nánar
Uppskera úr garðinum

Uppskera úr garðinum

Allt sem við ræktum í garðinum á það semeiginlegt að smakkast best þegar það er nýtt og ferskt. Þar af leiðandi er upplagt að nýta sem mest af hráefninu á uppskerutíma en ef maður er svo afkastamikill ræktandi að eiga afgang má nota ýmsar aðferðir við að varðveita hráefnið til seinni tíma. Ýmiskonar sultur, mauk, […]

Lesa nánar
Léttari garðvinna – viðhaldsminni uppbygging og umhirða grænna svæða

Léttari garðvinna – viðhaldsminni uppbygging og umhirða grænna svæða

Á námskeiðinu er lögð rík áhersla á umhverfisvænar leiðir í uppbyggingu og umhirðu grænna svæða. Fjallað verður um leiðir til að draga úr viðhaldsþörf en byggja upp heilbrigðari gróður með aukna mótstöðu gegn álagi, svo sem sjúkdómum og meindýrum. Einnig verður fjallað um hvernig gera má einfaldar breytingar á viðhaldsfrekum görðum til að lágmarka viðhaldsþörf. […]

Lesa nánar
Mat- og kryddjurta- ræktun í takmörkuðu rótarrými

Mat- og kryddjurta- ræktun í takmörkuðu rótarrými

Fáðu krydd í tilveruna! Mið. 29. apríl kl. 19:00 – 22:00 Áhugi almennings á ræktun mat- og kryddjurta hefur aukist verulega á undanförnum árum. Aðstæður fólks til ræktunar eru misgóðar og á þessu námskeiði verður lögð áhersla á að fjalla um ræktun í pottum, kerjum eða við aðrar þær aðstæður þar sem rótarrými er takmarkað. Farið […]

Lesa nánar
Jarðgerð í heimagörðum

Jarðgerð í heimagörðum

Námskeið í samstarfi við Endurmenntun Háskóla Íslands Það hefur færst mikið í vöxt að garðeigendur komi sér upp safnhaugum í görðum sínum og jarðgeri lífrænan úrgang s.s. gras, greinar og lauf. Mikið af lífrænum úrgangi fellur einnig til í eldhúsum og honum má umbreyta í áburðarríka úrvals safnhaugamold eða svokallaða moltu. Hér er um að ræða […]

Lesa nánar
Stærsta túlípanateppi heims

Stærsta túlípanateppi heims

Í borginni Istanbul á hinu sögufræga Sultanahmettorgi hefur verið sett upp stærsta túlípanateppi sem sögur fara af. Mynstur teppisins er samkvæmt tyrkneskum hefðum og alls fóru 545 þúsund túlípanar í verkið sem er um 260 fermetrar að stærð.

Lesa nánar
Jólaljós í trjágróðri

Jólaljós í trjágróðri

Gleymum ekki að fjarlægja skreytingar úr trjágróðri. Mikil aukning hefur orðið í ýmsum ljósaskreytingum yfir jólahátíðina og dimmustu vetrarmánuðina. Vinsælt er að skreyta trjágróður, jafnt lauftré sem barrtré og bjóða ýmsir garðyrkjuverktakar upp á þjónustu við uppsetningu á ljósaseríum í trjám.  Uppsetning á ljósabúnaði getur verið vandasöm, tímafrek og kostnaðarsöm. Oft þarf að athafna sig […]

Lesa nánar
Uppskera – sultað og sýrt grænmeti

Uppskera – sultað og sýrt grænmeti

Ýmiskonar sultur, mauk, söft, safar, heilsudrykkir, niðursuður, frysting og þurrkun er meðal þess sem nýta má við varðveislu og framlengingu á líftíma afurða úr garðinum. Hér á eftir fylgja nokkur dæmi og uppskriftir um ofangreindar varðveisluaðferðir. Gott er að nota uppskriftirnar, hafa þær til hlið sjónar, og til að fá hugmyndir að nýt ingu annarra […]

Lesa nánar